Escargots et Vin
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Escargots et Vin

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Où manger des escargots ?

Véritable emblème de la région, l’escargot de Bourgogne est LA spécialité bourguignonne par excellence.
En coquille avec son beurre persillé ou bien cuisiné, l’escargot séduit tout le monde.

Envie de goûter à cette spécialité typiquement bourguignonne ? On vous souffle quelques adresses à tester lors de votre passage dans l’Auxerrois.

Le Dix

Niché au 10, rue Fécauderie, Le Dix est le restaurant idéal pour une pause gourmande à Auxerre.
Que ce soit pour un déjeuner entre amis, un dîner romantique ou un repas d’affaires, notre équipe vous accueille dans une ambiance, élégante et décontractée, intime et raffinée.

 

Le Maison Fort

Dans le quartier de la cathédrale, le restaurant le Maison Fort vous accueille dans un espace chaleureux et intime : une salle de restaurant, un salon privatif et une terrasse close. La cuisine de Cyril est une cuisine maison, savoureuse, confectionnée avec des produits issus de l’agriculture biologique et une volonté de favoriser les circuits courts avec nos producteurs locaux.

La Cantina

Ce restaurant bar à vin, idéalement situé sur les quais, vous propose une cuisine essentiellement à base de produits de l’agriculture biologique régionale. La quasi totalité des vins est également certifiée BIO.

La Maison Billot

Spécialiste de l’Escargot de Bourgogne depuis 1796, la boutique Maison Billot vous propose l’escargot sous toutes ses formes : en coquille, en feuilleté, en croquille ou en conserve. Vous trouverez également d’autres spécialités : moules, coquilles St Jacques, cassolettes cuisinées…