Caves Bailly-Lapierre

à Saint-Bris-le-Vineux

_MGS5297 copieMarie-George Stavelot
PCUBOU0890000147© Olivier Perche - Stephane Meynard
ok IMG_3272Sarah Lefièvre
  • L’exploitation des carrières souterraines de Bailly remonte au Moyen Âge. La pierre calcaire de très bonne qualité a servi jusqu’au XXe s. à la construction de monuments tels châteaux et églises (comme l’abbaye de Pontigny) et de villes. Le transport était facilité par la rivière Yonne qui coule au pied des carrières. Depuis 1972, ces carrières abritent les Caves Bailly-Lapierre, fondées par les vignerons de l’Auxerrois, pour élaborer le Crémant de Bourgogne : 4 ha de caves pour 7 millions de bouteilles stockées. Visite possible en anglais, allemand, néerlandais.
  • Langues parlées
    • Français
    • Anglais
  • Tourisme et handicap
Prestations
  • Equipements
    • Parking
  • Services
    • Boutique
    • Wi-Fi
    • Animaux acceptés
Tarifs
Moyens de paiement
  • American Express
  • Carte bleue
  • Cartes de paiement
  • Chèques bancaires et postaux
  • Chèques Vacances
  • Espèces
  • Eurocard - Mastercard
  • Visa
  • Tarifs
  • Tarif de base - Adulte Plein tarif
    6 €
  • Gratuit
  • Autre

    • Chèques-vacances ANCV acceptés uniquement pour le règlement des visites.

Ouvertures
Périodes d'ouverture
  • Du 3 janvier 2019 au 31 décembre 2019
  • Du 3 janvier 2020 au 31 décembre 2020
  • * Espace boutique : en semaine, hors saison, de 9 à 12 h et de 14 h à 18 h 30 ; en semaine, en juillet-août, de 9 h à 18 h 30. Week-end et jours fériés, hors saison, de 10 à 12 h et de 14 h à 18 h 30 ; week-end et jours fériés, en juillet-août, de 10 h à 18 h 30 en continu. Fermé les 25 décembre, 1er et 2 janvier. Visites guidées pour individuels : se reporter à notre site internet. Visites pour groupes : toute l’année, sur réservation.