Caves Bailly-Lapierre

at Saint-Bris-le-Vineux

_MGS5297 copieMarie-George Stavelot
PCUBOU0890000147© Olivier Perche - Stephane Meynard
ok IMG_3272Sarah Lefièvre
  • Keller von Bailly. Die unterirdischen Steinbrüche von Bailly werden spätestens seit dem 12. Jh benutzt. Mit dem hier gewonnenen Kalkstein bester Qualität wurden bis ins 20. Jh zahlreiche Gebäude errichtet, darunter Schlösser und Kirchen (wie die Abtei Pontigny) und Städte. Die Yonne, die zu Füßen des Steinbruchs fließt, erleichterte den Transport der Steine. Seit 1972 sind im ehemaligen Steinbruch die Keller von Bailly eingerichtet, eine Gründung der Winzer des Auxerrois, um den Schaumwein Crémant de Bourgogne zu erzeugen: 4 h große Keller, 5 Millionen gelagerte Flaschen.
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  • Standard rate - adult full price
    6 €
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Openings
Openings
  • From January 3, 2019 until December 31, 2019
  • From January 3, 2020 until December 31, 2020
  • * Espace boutique : en semaine, hors saison, de 9 à 12 h et de 14 h à 18 h 30 ; en semaine, en juillet-août, de 9 h à 18 h 30. Week-end et jours fériés, hors saison, de 10 à 12 h et de 14 h à 18 h 30 ; week-end et jours fériés, en juillet-août, de 10 h à 18 h 30 en continu. Fermé les 25 décembre, 1er et 2 janvier. Visites guidées pour individuels : se reporter à notre site internet. Visites pour groupes : toute l’année, sur réservation.
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