Vendanges à Coulanges-la-Vineuse
Domaine Clos du Roi sur inscription (tarif 75 € ), la date définitive sera communiquée début août 2023:
Rendez-vous à 10h au domaine
Présentation de la vendange manuelle, particularité du millésime, conseils de coupe, distribution du matériel et dégustation de jus de raisin frais.
11h : Départ pour la vigne (accessible).
Chacun prend son véhicule personnel.
Cueillette des raisins suivie de la dégustation de Bourgogne Coulanges la Vineuse blanc et rouge avec mâchon bourguignon à la vigne.
13h : Retour au domaine.
Visite de cuverie : présentation des vinifications et analyse/remontage et pigeage d’une cuve puis visite de cave d’élevage en foudres de chêne.
15h : Visite du Musée de la Vigne et du Vin. Dégustation du Ratafia de Bourgogne au cœur du caveau du 12ème siècle.
16h : Fin de la journée. Chaque participant reçoit une bouteille de Bourgogne Coulanges la Vineuse et un verre souvenir.
