Houblin Vernin

In Migé, im Weinbaugebiet Coulanges la Vineuse gelegen, hat sich das Weingut seit 1988 stetig weiterentwickelt und besitzt heute einen Weingarten von rund 15 ha Fläche und mit einem Produktionspotenzial von 70 000 Flaschen.
Der Weinbaubetrieb verbindet Tradition und Moderne. Mit dem Ziel den Fassausbau wieder zu bündeln, wurden ein Weinkeller und ein neuer Anbau errichtet.
Wir betreiben seit 1992 einen integrierten Weinbau und verpflichten uns seit mehreren Jahren zum integrierten Pflanzenschutz. Wir gehören zur DEPHY-Gruppe, einem Netzwerk, das sich für eine Reduzierung der Verwendung von Pflanzenschutzmitteln (CMR-Stoffen) einsetzt und so einen nachhaltigen Weinbau anstrebt.
Der Hauptteil unserer Produktion basiert auf der Appellation Bourgogne Coulanges la Vineuse:
Rotwein aus Pinot Noir, Weißwein aus Chardonnay und Rosé aus Pinot Noir und Pinot Gris.
Wir produzieren auch Bourgogne Aligoté und Bourgogne Passetoutgrain.
Aus unseren Reben in der Appellation Bourgogne Coulanges la Vineuse keltern wir unsere Crémants de Bourgogne Blanc (reiner Chardonnay) und Rosé.

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